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据说惠州的心机婊都开始奔赴这个装逼圣地...

吃喝惠州 2017-12-30 16:00:46


?配上音乐食用味道更佳”?


喝咖啡的意义

每个人的解读不尽相同


咖啡厅的意义在于

让深爱或即将爱上咖啡的人

喝上一杯好咖啡


而这家咖啡厅藏在shopping mall的转角

给予惠州的,是一种崭新的生活方式





有人说,咖啡是苦涩难懂的,去咖啡厅只是为了发个朋友圈。但也有人说“一个没有咖啡馆的城市是没有灵魂的”,还好,在惠州,还有一些店对咖啡这件事,保持着向往与追求。



埃克斯
?不将就的法式精品咖啡

也许你还没听过他的名字,但是...


这家店名字很洋气,其实是正宗的本土品牌,诞生于2009年,其配方来至于法国南部城市埃克斯,至今拥有200多年的历史。神秘配方被埃克斯咖啡引进中国,落户深圳,至今埃克斯已经在全国设立了数十个门店。



埃克斯09年就成立了自己的“咖啡实验室”,培养了大量的优秀咖啡师,2014年更是培育出wlac世界拉花艺术大赛中国总冠军。他们有针对广大咖啡爱好者的“咖啡文化大讲堂”,为热爱咖啡的同好打造一个交流学习的平台。


为了确保法式咖啡的完美品质,埃克斯的每一杯咖啡都经过严格选豆、精心烘焙、专业杯测及特色配方研磨。他们对自己的产品很自信,敢公开自己的所有配方,在菜单手册和小台卡上都可以看到,完全不怕偷师。


挑选当季最佳咖啡豆作为原材料,以季度为单位更换单品豆。坚持原材料最佳风味期使用,保证咖啡豆的新鲜度,每一季都能品尝到来自世界不同产地的独特风味。




招牌
?只为喝杯好咖啡

咖啡的苦与甜,完全在于喝的人


这里会根据顾客的口味作个性化定制,每款饮品只有最适合它的一款杯型及配套器具,顾客不需要选择杯型的大小。澳洲白、长夜、短笛都是采用全新New Era配方系统, 由SCAE欧洲认证咖啡师制作。


澳洲白|FLAT WHITE|240ML|32RMB


双份Ristretto与牛奶融合后,更能表达出拼配豆的原始风味。Flat?White是由New Era配方制作的,牛奶的含量更高,更能显示出咖啡的酸度和果香,用细奶泡直接拉花更考验手艺。



澳洲白点击率一直稳居前列,我推荐刚尝试喝咖啡的人点这款。咖啡的风味更为醇厚,同时兼具着牛奶的香味,隐隐约约才能感觉到浓缩咖啡的猛烈。



不管是浪漫桃心还是清新麦穗,称职的咖啡师都会用心对待,一个美美的拉花能让心情变好。




短笛|PICCOLO LATTE|180ML|30RMB


短笛想要做好,Ristretto的萃取十分关键。利用高压蒸汽,与水的混合物快速穿过咖啡层萃取咖啡液,只萃取前、中段,享受咖啡最纯净的味道。



上面是薄薄一层的拉花,浓郁的咖啡香沁人心脾。奶的比例变小,咖啡的口感突出,所以会更加醇厚带感。



短笛和flat white有些近似,些许牛奶的点缀,使得整体口感饱满顺滑。适合那些到咖啡厅加班的职场白领,手边一杯短笛,足以恢复元气。




长夜|LONG BLACK|180ML|25RMB


长夜没有花俏的拉花,没有太多的包装,就是一杯纯粹的咖啡。如果您的咖啡够新鲜,会在表面形成一层厚厚的咖啡油层(Crema),这是资深咖啡控的最爱。


喝多了加奶的拿铁和卡布奇诺,又不太习惯Espresso的浓烈,那么来一杯Long Black吧。咖啡的清香会通过味蕾充盈到你整个鼻腔,让你瞬间爱上咖啡的味道。



南法咸咖啡|CAFFE AMOUR|480ML|39RMB


说起埃克斯,不得不提他家的招牌——南法咸咖啡,有冷和热两种款。冷的用的是玻璃杯,能够看到明显的层次,一大杯能喝到饱。



相传在法国南部的埃克斯小镇,盛产一种法国皇室极爱的奶酪,加入当地特产的玫瑰盐,幻化出一种新的美味。埃克斯经过改良,创造出风味独特的“法蒙酱”。



在最适当的时刻用最适当的水流,将咖啡冲出意气风发的滋味。法蒙酱轻轻淋在咖啡上,再撒上玫瑰海盐,随着温度的改变在口中层层绽放,清新悠远。



我觉得这款女生会很爱,一款春夏秋冬都适合喝的饮品。法蒙酱有点像我们平时吃到的奶盖,冷热交融,微微的苦,淡淡的咸,很特别的感觉。




圣诞新品


特定季节还会推出节日专款,今年的圣诞特供新品有三款:黑糖红姜茶、太妃覆盆子摩卡、圣诞烟火拿铁,色彩很应景,可以尝尝新。


吃喝惠州独家优惠

玩法一:12月08日—12月10日12:00,本条微信评论排名前10的饿魔粉丝,每人可获得埃克斯咖啡提供的免费赠饮一杯


玩法二:12月10日12:00前,回复关键字“埃克斯”到吃喝惠州公众号。将选出20位

饿魔,每人可获得埃克斯咖啡提供的买一赠一电子券


甜品
?甜蜜的下午茶,等他来

不管是男生女生,抵抗力都会下降


如果你觉得光喝咖啡有点寡淡,最好用甜品来个收尾。咖啡配上缤纷的甜甜圈,这个搭配适合少女心爆棚的你。16元/个,甜甜圈让咖啡的苦与酸味变得更温和。



店里的蛋糕类甜品好几种,几乎都是29元/份,个个都拿得出手。醇厚浓郁的咖啡与偏甜腻的甜点更搭,清新淡雅的甜点适合搭配温和顺滑的咖啡,选择对了才能诞生最佳拍档。




环境
?法式浪漫风

以前你以为生活也就那样,之后你认为生活就该这样


里面的装潢很简单,不讲究过分的精致,轻松随性。架子上都放满了各式各样的杯子和咖啡器具,点上一杯爱喝的咖啡,轻声闲聊或读书,是一件很美好的事情。


喝咖啡早就不再是一件多装逼的事了,这已经成为很多人生活中不可或缺的一部分。不管你是工作、学习、喝杯咖啡,还是仅仅发个朋友圈,这家店都是一个更高段位的选择。


当然,还是很欢迎各位心机婊来这里,

狠狠地用各种美图好好装逼。


▼“这个城市很新鲜,新的生活在欢迎我”


▼“又是一个沉闷的上午,还好这里永远温暖


▼“惬意的午后,喝一杯咖啡。



▼“陪朋友逛了一天,能歇会真好”


▼“不需要解释,看脸就行了”


100%品质承诺,不满意免费更换

他们家的咖啡师颜值都很高,严格把控每一杯出品,会主动发现没有喝完的顾客,询问原因,询问是否需要更换饮品重新制作。力求做到顾客100%满意,不满意立即更换。为了品质,部分产品拒绝外带:澳洲白、短笛、长夜仅限堂食,不得打包。



新鲜出炉的装逼圣地在哪?


【店名】埃克斯咖啡

【人均】30-40元

【营业时间】9:00-23:00

【地址】惠州市惠城区东平赛格假日广场一楼


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广告 | 埃克斯咖啡


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